Oggi si può prenotare online un tavolo al ristorante, anche all'ultimo minuto.
Una delle poche esperienze di e-business di successo sono i viaggi "last minute" che consentono di trovare, all'ultimo minuto, voli, aerei, alberghi e pacchetti di viaggio a prezzi stracciati, per numerose destinazioni in Italia e all'estero.
Ora arriva online Ristoclub (http://www.ristoclub.it/), partner di Lastminute.com, che consente di prenotare un tavolo, con poco preavviso (ma anche a grande distanza), scegliendo tra 1.500 ristoranti, agriturismi, wine bar già collegati in tutta Italia.
Si possono anche indicare parametri di ricerca come il tipo di cucina, l'atmosfera (se romantica o trendy) e, naturalmente, il prezzo. Già in occasione di S. Valentino 2004 ben 2.000 visitatori hanno prenotato il ristorante attraverso questo sito.
